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L’envol - 12, rue Neuve Tolbiac, 75013 Paris - 24, avenue du maréchal Foch, 77500, Chelles

Si vous souhaitez vous faire une bonne côte de bœuf ou un gigot d’agneau, ça n’est clairement pas le lieu idéal ! Ici tout tourne autour du poulet ! Le concept est simple, vous proposer un tour du monde de cette viande fabuleuse. Qu’il soit frit, braisé, mariné, sauté ou en bouchées (nems, bricks, gyoza et acras) vous y trouverez le poulet sous toutes ses formes !

Les formules

Le restaurant propose des formules le midi à 14,90€ pour Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou 16,90€ pour Entrée + Plat + Dessert ! Vous pourrez même retrouver une formule étudiant à 9,90€ !

Les plats

Les assiettes sont particulièrement généreuses et on a été très surpris de découvrir, sur le menu, après notre visite, que les plats en formule sont réduits ! On s’est alors demandé quelle montagne de nourriture ils pouvaient servir quand les portions ne sont pas réduites ! Vous mangerez ainsi largement à votre faim d’autant plus que s’il vous reste une petite place, leur carte des desserts très originale fera chavirer vos papilles ! Par exemple, le restaurant a revisité les profiteroles en les réalisant dans un pain Bao (à la farine de riz) fourré de Nutella ou propose des gyozas pomme-caramel. On verse une larme rien qu’en y repensant !

La carte est extrêmement développée et vous situe les différents plats sur le globe ! Le menu s’attarde beaucoup sur l’Asie et les nombreuses saveurs que les différents pays de ce continent ont su donner au poulet. Vous retrouverez ainsi des Pad-thaï (comme on en avait dévoré chez Pitaya), des bo-buns, du poulet frit, des currys mais aussi des tacos au poulet pour le Mexique ou du poulet braisés et bananes plantains frites (❤️) pour la Côte d’Ivoire ! 

La carte (littéralement) de leurs plats !

Notre test !

Pop Corn Chicken

Personnellement, je n’ai pas su résister au Pop Corn chicken d’inspiration coréenne et je n’ai vraiment pas été déçu. Des morceaux de poulet généreusement couverts d’une panure fantastiquement croustillante et parfaitement frits ; le tout arrosé de la sauce aigre-douce secrète de l’envol et parsemée de graines de sésame qui donnent une profondeur incroyable au plat ! Il est servi sur un riz blanc collant avec un peu de salade pour se donner bonne conscience. C’est un festival de sucré-salé particulièrement consistant qui vous permet de tenir largement toute la fin de la journée ou toute la nuit sans problème !

Bo Bun

Le bo-bun au poulet curry est juste magnifique, particulièrement coloré et frais, il est parfait pour un déjeuner rapide ! Il était vraiment bien garni et on y retrouvait l’ingrédient phare du poulet dans les nems et dans la garniture du bol. Les pâtes étaient bien cuites et très fines, ce qui était particulièrement agréable en bouche. Enfin, les légumes étaient répartis de façon très généreuse, difficile de tout finir !


Malgré toutes ces merveilles, on n’en a pas fini avec l’Envol tant le reste de sa carte nous intrigue et nous donne envie ! Leurs tacos ont l’air divinement gourmands et le restaurant propose même le plat mythique du Waffle and Chicken !

Le Waffle and chicken c’est quoi ? 

Envie de découvrir le repas des Jazzmen qui sortait de club au petit matin en Louisiane ? Vous pourrez déguster à L’envol leur « Trip to Harlem », brunch mythique composé de gaufres et de poulet frit que vous pourrez arroser d’un délicieux sirop ! Le plat est parfait pour un petit brunch chill qui vous calera longtemps ! L’avantage c’est que le restaurant le propose toute la semaine, voilà une belle excuse pour se lever tard et bruncher 😉 !

On vous laisse découvrir L’envol, vous offrir un petit voyage autour du poulet en plein cœur de Paris, près des quais de Bercy où vous pourrez tranquillement vous poser pour prendre le soleil après votre repas et passer un après-midi au calme ! 😌

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Il y a 1 semaine

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On entend bien parler de Rsko ces derniers temps. Après avoir sorti le single « Sal histoire » en mars dernier qui est devenu un tube (3 millions de streams rien que sur Spotify !), il a droppé son premier EP « En chemin » vendredi dernier.

Cover de l'EP En chemin
Cover du plus gros tube du rappeur Sal Histoire

L'EP en chemin

Ce qui nous fascine, c’est que sur ce premier projet d’un artiste qui n’avait sorti qu’un son l’année dernière, sur les six titres qu’il contient, deux sont déjà des tubes ! (Sal Histoire et 10h Pétantes). On y retrouve et même dans l’EP en général, tous les ingrédients des bons sons qu’on va faire tourner en boucle : des paroles sombres, des répétitions qui rentrent dans la tête et surtout des prod bien travaillées, mélodieuses, chill mais tout de même entraînantes qui font vraiment kiffer. Le jeune rappeur fait beaucoup d'ego trip et s'intéresse particulièrement à son quotidien dans la rue, il pose ainsi les bases de son personnage pour les futures sorties qui seront, sans aucun doute, des machines à streams !

Une belle ascension qui se profile !

Rsko n’est qu’au début de son ascension et a un très bon potentiel. Si les six sons de l’EP se ressemblent sensiblement, on peut tout de même penser qu’avec le temps, l’expérience et les sorties le rappeur saura fixer son style et proposer de beaux projets plus aboutis, qui se démarquent dans l’industrie du rap. Chez Cimer, on mise enfin indéniablement sur cette future machine à tubes qui possède tous les atouts pour aller titiller le haut des charts, comme l'a fait Gazo par exemple ! Il ne manque à l’artiste plus que de l'expérience pour nous bluffer encore plus. Ayant rejoint en mai dernier le roster d'Elektra France, on ne peut présager que du positif pour lui pour les prochains mois ! Vous pourrez, en attendant, le retrouver dans notre playlist Thanks! mise à jour chaque semaine !


Le clip de Sal Histoire

https://www.youtube.com/watch?v=J0xUcxuK7H8

Le clip de Sal Histoire, tourné en bas d'un bloc avec les potes du rappeur est on ne peut plus classique mais parfaitement maîtrisé ! Le scénario suit celui employé par une majorité écrasante de jeunes rappeurs qui se lancent : première moitié dans la rue, l'autre moitié en intérieur avec des lumières colorées (Bleu et roses généralement). L'esthétique est très sympa au demeurant, avec de belles lumières naturelles et permet à Rsko de démontrer tout son talent, bien entouré chez lui !

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Il y a 2 semaines

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Chaque fois qu’on sort, on se demande toujours où est-ce qu’on va pouvoir aller manger/boire ! Chaque fois c’est la même galère, parce qu’on ne va pas dans les mêmes endroits selon qu’on est avec ses potes, avec ses collègues ou en date. Pareil, lorsque l’on découvre de nouvelles adresses que l'on aime bien, on a tendance à oublier leur emplacement avec le temps ou on ne pense pas à y retourner. Enfin, avoir ses adresses c’est bien, mais pouvoir piocher dans celles de ses potes, c’est mieux. Parce que s’ils ont aimé un endroit, il n’y a aucune raison pour que toi, tu ne l’aimes pas !


C'est quoi Mapstr ?

Vous nous voyez venir ? Aujourd’hui, on vous présente la solution à tous ces problèmes ! Mapstr, c’est vraiment l’application à avoir dans son téléphone quand on aime sortir ! T’as aimé ce bar et ses cocktails originaux ? Tu l’ajoutes dans Mapstr ! Le lit de cet hôtel était particulièrement confortable ? Tu l’ajoutes dans Mapstr ! Le chef de ce restaurant est un vrai génie ? Tu l’ajoutes dans ta carte Mapstr ! Ce grec en fin de soirée était incroyable ? Il ne l’était peut-être pas vraiment mais tu peux toujours l’ajouter sur Mapstr ! Avec le temps, les sorties et les découvertes, tu vas voir ta carte s’agrandir en y référençant des dizaines d’adresses, c’est un peu comme TON guide Michelin !

Les tags qui organisent tout !

Tu peux créer tes tags pour retrouver plus facilement tes restaurants préférés comme « Italien 🇮🇹 » ou « Date ❤️ » par exemple si tu as envie de te faire une belle assiette de spaghetti ! Si tu as entendu parler d’un lieu qui te fait de l’œil, le Tag « À essayer » est fait pour toi, pour les prochaines fois où tu rechercheras désespérément un lieu où te poser. Parce qu’on voit tous passer sur TikTok ou Insta des adresses incroyables qui ressortent de notre tête aussitôt qu’on a swipé vers le haut. Avec Mapstr, tu prends le nom du resto, tu l’ajoutes à ta carte, et tu l’auras bien au chaud pour la prochaine fois que tu sors et que tu veux faire kiffer les gens qui t'accompagnent dans un lieu original !

Un gros réseau social food !

Enfin le dernier truc génial avec Mapstr, c’est que l’on peut partager ses cartes ! Tu peux retrouver celles de tes potes, leur partager tes propres adresses mais aussi retrouver les adresses de guides officiels comme Elle à Table ou Konbini ! Plus aucune excuse pour te faire toujours les mêmes restos ou les mêmes bars !


On vous partage toutes nos petites adresses 🔥 !

Et évidemment, on en vient à l’essentiel, on n’allait pas vous présenter une application comme ça sans vous proposer notre propre carte, la carte Cimer ! Dedans vous retrouverez de tout : des bars, des restos, des snacks ! Pour sortir entre potes ou pour surprendre votre date ; pour les végétariens et les carnivores, on a tout prévu ! On n’est qu’au début pour l’instant, de nouvelles adresses vont arriver progressivement mais avec la centaine qu’on vous a déjà rentrée, vous devriez trouver votre bonheur ! On vous présente quelques adresses dans cet article que vous pourrez retrouver dans notre carte en cliquant sur le bouton ci-dessous ou en ajoutant tout simplement @Cimer directement sur l’application !

Bibim House

1 Rue Cherubini, 75002 Paris

Le bibimbap est un plat traditionnel coréen qui se présente sous la forme d’un bol de riz chaud sur lequel on met du bœuf, des crevettes ou du porc. Sa particularité ? Le bol est fait dans une espèce de terre cuite que l’on chauffe très fort, si bien que le riz au fond est croustillant comme jamais ! C’est un bonheur pour les papilles et Bibim House sont les spécialistes à Paris de ce plat, en plein cœur du quartier japonais, à deux pas du Louvre et de l’Opéra !

Coyo Taco

128 Rue Réaumur, 75002 Paris

©The Travel Buds pour Coyo Taco

En France, on déteste les gens qui maltraitent notre beau patrimoine culinaire. Pourtant, nous sommes à l’origine d’un des pires mais en même temps du meilleur détournement culinaire en lendemain de soirée : le tacos ! Coyo Taco remet ici l’église au milieu du village en vous proposant de véritables tacos, comme au Mexique, qui se mangent en une bouchée et qui font plaisir par leur fraîcheur et leur qualité !

Guinguette La Javelle

Port de Javel Bas, 75015 Paris, France

Ce sont les endroits comme ça qu’on kiffe chez Cimer ! Tu y vas, sans savoir ce qui va s’y passer, qui tu vas rencontrer ou ce que tu vas écouter (bon si un peu, il y a un programme mais il change tous les jours). Vous pouvez vous poser sur les quais, profiter du bar, des animations en fonction du jour (DJ sets, artistes, jeux). Tout est là pour passer de douces soirées d’été, à s’ambiancer toute la nuit et voir le soleil se coucher sur Paris (voire se lever, c'est encore mieux 😉) !

Açaï and you

78 rue de Maubeuge, 75009 Paris, France

On vous avait déjà parlé d'Acaï and you dans un article sur Cimer, ces bowls healthy et super protéinés qui vous apportent plein d'énergie pour toute la journée ! Vous pourrez retrouver l'enseigne sur notre carte Mapstr pour un plein d'énergie et de vitamines pour vos petits-déjeuners, brunchs ou pause midi !

Tripletta

88 Boulevard de Belleville, 75020 Paris / 1 Impasse de la Gaité, 75014 Paris / 2Bis Rue de l'arbalète, 75005 Paris / 83 Cours du Médoc, 33300 Bordeaux / 30 Place Maynard, 33000 Bordeaux

On était obligé de vous parler de notre Pizza napolitaine favorite pour laquelle on avait déjà consacré un article ! La vraie pizza avec la croûte épaisse mais pas étouffante, une belle sauce tomate San Marzano DOP, de la mozzarella fior di latte et du Grana Padano DOP pour un résultat final unique dont vous vous souviendrez ! La Margherita est à 9€, de quoi vous régaler sans vous ruiner, les autres pizzas de leur carte sont gourmandes à souhait (S/o à la Cheesus Christ 🤤) et on vous conseille leurs tiramisus qui sont de petites bombes !


On ne vous a présenté que quelques pépites dans cet article que vous pourrez retrouver dans notre carte Mapstr ! Vous y retrouverez une bonne centaine d'autres adresses qui vous feront kiffer, qui étonneront vos potes, vos dates, mais surtout vous avant tout ! On espère que vous allez kiffer l'initiative et que vous allez l'utiliser sans modération ! La carte sera régulièrement mise à jour pour que vous ne soyez jamais à court de bons plans !

Pour ajouter la carte, c'est @Cimer sur Mapster ou clique sur le bouton ci-contre 👉 (ou en dessous👇 si t'es sur mobile 😉).

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Il y a 2 semaines

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Depuis fin 2020, la scène Hip-Hop se fait secouer par un nouvel outsider qui n’est clairement pas venu pour rigoler. Benjamin Epps après avoir sorti Kennedy en 2005 enchaîne depuis décembre 2020 les sorties insolentes avec des titres comme Zidane en 2006 il y a deux semaines ainsi que des collaborations avec Vladimir Cauchemar sur Blizzard ou Le chroniqueur sale pour son dernier EP Fantôme avec chauffeur. Le jeune rappeur de 25 ans débarque dans le rap français et entend bien « prendre la couronne » comme il le martèle dans son titre Goom !

« Booba a sorti l'dernier album, ça y est maint'nant, j'peux prendre le trône ».

Benjamin Epps - Notorious, Fantôme avec chauffeur (2021)

Son mood ?

Benjamin Epps est un artiste ambitieux. Il vient de loin, né à Libreville au Gabon, c’est en écoutant les cassettes ramenées par son frère de retour de France qu’il découvre le rap. C’est immédiatement le coup de foudre et il va rapidement commencer à kicker. Très vite, le caractère de battle MC va prendre le dessus et il va aller de collège en collège dans sa ville pour clasher les autres élèves. Cet esprit de compétition, même avec quinze ans de rap derrière lui, il l’a gardé. Il dégage une prodigieuse confiance en lui, dans le fait qu’il va réussir, qu’il va s’imposer dans la scène rap française. Et pour cela, il s’attaque directement au « haut du panier » pour reprendre ses mots en ouvrant par exemple son dernier EP sur « Booba a sorti l'dernier album, ça y est maint'nant, j'peux prendre le trône ».

Benjamin Epps a conscience de son talent et a confiance en son potentiel pour se démarquer dans le rap français, c’est pour cela qu’il tacle si bien ses « adversaires ». Car pour lui, le rap, c’est un sport. On se tacle, on se clash, mais lorsqu’on est plus derrière le micro, c’est bienveillant et sans embrouille ! Benjamin Epps respecte les rappeurs tels que Booba ou Nekfeu pour leur carrière, pour qui ils sont mais n’hésite pas à leur tirer dessus dans ses sons. C’est ainsi sur des instrus très « boom-bap » façon hip-hop à l’ancienne que le rappeur balance en rafales des punchlines cinglantes !

Benjamin Epps dans le clip de Zidane en 2006 par @camulojames

Ses inspis ?

Ça fait longtemps que Benjamin Epps est plongé dans l’univers hip-hop. Il a grandi avec son frère Cam, pionnier du rap Gabonais, avec le hip-hop français des années 90 (NTM, X-Men, Ärsenik), mais surtout avec le rap américain New-Yorkais (Biggie, Nas, Jay-Z) dont il revendique directement les influences dans sa musique. Dans sa track Goom on retrouve d’ailleurs, outre le rythme très nineties qui marque tout l’EP, des interjections comme « Dollar dollar bill, y'all », particulièrement caractéristiques de ce rap old-school.

Pochette de l'album Supreme NTM
Biggie par Barron Claiborne
Jay-Z par Anthony Behar
Booba par Daniel Wambach

Plus particulièrement, dans son interview par Medhi Maïdi, le jeune rappeur affiche son grand respect pour Booba : « Il représente le rêve de tous les rappeurs » en parlant de la longueur de sa carrière (20 ans) et de ses performances. Dans l’interview pour Grünt, il détaille la forte impression qu’il lui a fait lorsque le Duc est arrivé sur la scène rap française : « Quand c’est sorti, c’était au-dessus de tout ce qui pouvait se faire. C’était un Américain qui rappait en français. Il était proche de nous mais cainri quand même : torse nu, casquette baissée. C’était un peu notre 50 Cents ».

Benjamin Epps possède une très bonne connaissance du rap, de son histoire et des artistes qui l’ont fait. Il propose ainsi une musique particulièrement marquée par le hip-hop des origines qui font qu’il se démarque particulièrement bien dans le rap des années 2020, dont les productions très travaillées et les textes se ressemblent sensiblement.


Qu’est-ce qu’il apporte de nouveau ?

La question est clairement légitime, dans une industrie où les artistes n’ont jamais été aussi nombreux. La réponse est assez insolite puisqu’on pourrait y répondre simplement par : « presque rien ». Benjamin Epps, particulièrement influencé par le rap des années 90, propose une musique qui plaît aux puristes du rap, aux nostalgiques de NTM, Iam ou des premiers albums de Booba. Son style est extrêmement proche de l’esthétique « Boom-Bap », représentative du hip-hop des années 90. Cependant, Benjamin Epps ne se contente pas de recycler cette l’esthétique « originelle ». Le rap, en presque trente ans a évolué, avec de nouveaux rythmes, de nouvelles sonorités et le jeune rappeur ne se ferme pas à ces nouveautés. La mélodie de Goom par exemple est particulièrement moderne, avec ses notes aspirées et se démarque de celle des autres titres de l’EP Fantôme avec chauffeur avec leur piano sombre plus rap old-school dans Notorious ou leurs influences jazz (la trompette de Dieu bénisse les enfants par exemple).


Benjamin Epps, Notorious - Fantôme avec chauffeur, 2021

Outre son éloquence incroyable, Benjamin Epps est reconnaissable à sa voix singulièrement aiguë qui contraste avec la noirceur de ses propos comme « mon album va frapper plus fort que la ceinture de mon père ». Cette particularité ne le dérange pas puisqu’il confie à Juliette Saint Amaux pour Interlude que « on est dans un truc où tous les MC [Master of Ceremony ou Microphone Controller, renvoie aux autres rappeurs — NDLR] semblent rapper avec des voix hyper masculines, hyper graves et je trouve que ça dénote. Moi j’aime bien être différent ». Le rappeur a pleinement conscience de sa différence stylistique et l’exploite pleinement pour apporter un vent de renouveau sur le rap français !


Son ambition maintenant ?

La pochette de l'EP Fantôme avec chauffeur par @misterfifou

          Benjamin Epps n’est, selon nous qu’au tout début d’une grande ascension. Il le dit lui-même à Mehdi Maïzi « Je ne suis peut-être pas la meilleure version de moi-même maintenant ». Ce qui est certain, c’est que fort de déjà quinze ans de rap, d’une passion et d’une connaissance du milieu immenses, le jeune rappeur en a encore sous le coude pour continuer à réinventer le rap. Il est concentré dans son travail et aime à travailler à toutes les étapes de la chaîne (composition, enregistrement, mixage, mastering), ce qui garanti selon lui la qualité de son travail. Il tient également beaucoup à son indépendance puisqu’il n’y a « pas meilleur moyen de s’exprimer que quand on est libre de s’exprimer » selon ses mots.

L’artiste cherche maintenant à se produire en concert, à rencontrer son public qu’il a récemment sondé sur les réseaux pour déterminer les lieux de sa tournée. C’est la seule manière de solidifier sa communauté et de renforcer son influence selon lui !


Benjamin Epps est l’artiste qu’il va falloir suivre de près ces prochaines années. Il a un réel talent et un potentiel incroyable qui ne demandent qu’à s’exprimer. Souvent considéré comme « la révélation de l’année 2021 » il confie ne pas aimer cette appellation : « Je ne veux pas être la révélation, le nouveau ça ne m’intéresse pas ». Sa musique en est l’illustration parfaite : il fait du neuf avec de l’ancien et tout cela avec son cœur, pas pour plaire à un public mais pour plaire à lui avant tout. Le résultat permet tant aux jeunes qu’aux moins jeunes de découvrir ou redécouvrir les rythmes et sonorités des origines du rap. Son flow, sa musique et ses paroles ont tout pour nous rappeler nos premiers pas avec le Hip-hop, et rien que pour ça on lui dit Cimer !

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Il y a 1 mois

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Après avoir été annulée l'année dernière, la fête de la musique revient en force ce lundi 21 juin pour enflammer la capitale ! Comme on kiffe la musique et faire la fête chez Cimer, on se devait de vous présenter des bons plans pour que vous profitiez pleinement de cette soirée. Au programme : Performances Live, DJ Sets, food et good vibes ! Et pour les plus impatients on a mis quelques dates avant le 21 pour profiter du week-end !


Free Poke - Opening Pokawa Villiers

Pokawa Villiers : 4 rue de Tocqueville (Paris 17)
Vendredi 21 juin 2021 – À partir de 18H

Le Pokawa Summer Tour continue ! Comme il est à nouveau possible d’organiser des évènements, Pokawa a voulu fêter ça en offrant des poké bowls gratuits dans chacun de ses 42 restaurants en France ! Cette recette archi fraîche tout droit venue d’Hawaï est parfaite pour l’été avec son riz vinaigré sur lequel trônent des dés de saumon frais marinés (ou de poulet si vous n’aimez pas ça, ils chouchoutent tous les goûts) accompagnés d’avocat, de fruits frais ou de tout ce que vous voulez, c’est vous le chef ! À l’occasion de ces évènements, vous pourrez vous ambiancer sur un DJ set directement proposé par Cimer et ça vaut vraiment le coup !

Pour profiter de cet évènement 100% gratuit et good-vibes, vous devez obligatoirement vous inscrire en cliquant sur le bouton juste en dessous 👇. Une fois cela fait, vous n’avez plus qu’à venir lundi nous retrouver pour profiter du lieu, de la fraîcheur de votre poké bowl et de l’ambiance musicale que l’on va vous concocter !

Villiers
Villiers

Pernod-Ricard Live Music

Cabaret Sauvage : 211 avenue Jean-Jaurès (Paris 19)
Lundi 21 juin 2021 – 18H-22H30

En plein cœur du parc de la Villette, venez vous poser dans un lieu insolite où vous pourrez manger, boire, rencontrer du monde et surtout profiter pleinement de la fête de la musique. Le programme ? 4h30 de son fidèle au mot d’ordre du lieu : « Mélanger les genres, mélanger les gens ». Vous pourrez y retrouver les performances Live de Dirtsa et l’éclectisme de sa musique, jonglant entre Hip-Hop Lofi, RnB et Afro Trap mais aussi Poupie et ses textes énergiques à mi-chemin entre Pop et Hip-Hop. Vous pourrez de même profiter des DJ sets du label Cracki Records en début de soirée qui se terminera sur un mix proposé par Hotel Radio Paris. Bref, tout est parfaitement prévu pour profiter de la levée du couvre-feu et de cette fête de la musique !

L’entrée est gratuite mais il vous faudra un billet pour rentrer que vous pourrez chopper en cliquant sur le bouton juste en dessous👇. Les billets sont disponibles par vagues donc restez connectés pour en avoir un ! 

Porte de la Vilette

Pastel & friends

UPTOWN : 18 rue Francœur (Paris 18)
Lundi 21 juin 2021 – De 18H à 23H

Pour tous nos amateurs de DJ sets de qualité, nous vous avons trouvé un évent pépite avec une équipe en béton ! Vous y retrouverez le frérot Armel Bizzman ainsi qu'Ekany et Mansour pour vous ambiancer toute la soirée sur leurs mix ! Vos papilles ne seront pas en reste puisque l’UPTOWN qui accueille l’évènement proposera ses petits plats méditerranéens et ses boissons au tarif ultra doux de 5€, de quoi profiter largement de la soirée sans se ruiner. La cerise sur le gâteau sera posée par Indicali puisqu’ils vous proposeront de petites douceurs au CBD pour savourer encore plus cette fête de la musique.

Tout est prévu pour vous faire passer un moment de dingue et Pastel vous réserve encore quelques surprises avec des artistes mystères qui passeront pendant la soirée. Vous pouvez foncer les yeux fermés au Uptown, la soirée est validée avant même d’avoir commencé !

Lamarck-Caulaincourt

Cargo Container Bar

Cargo Container Bar : 1 port de Bercy Aval (Paris 12)

C’est l’été et les terrasses des quais de Seine rouvrent pour notre plus grand plaisir ! Cargo Container Bar est une terrasse végétalisée des bords de Seine où il fait bon de se rafraîchir.

Et au programme de ce week-end de fête de la musique ?

Samedi 19 juin 2021 – De 12H à 23H

Retrouvez un set électro-chill proposé par Flabaire et Around the world pour rafraîchir votre samedi midi de leurs influences house et rock ! Vous pourrez déguster de délicieux empanadas fraîchement préparés par le food truck Classico Argentino.

Dimanche 20 juin 2021 – De 12H à 23H

La veille de la fête de la musique, retrouvez le second round de la Scarmoza au Cargo Container Bar avec un DJ set proposé par Pont-Neuf records, monument de la house française. Vous aurez de quoi passer un doux dimanche après-midi  puisque vous pourrez profiter de viandes grillées et smockées ainsi que de légumes rôtis au barbecue (on pense à vous les végétariens).

On vous conseille de venir tôt puisque les places sont limitées !

Cour St Émilion

Finale Buzz-Booster Ile-de-France X Showcase le Sid

La Place, Centre Culturel Hip Hop de la ville de Paris : 10 Passage de la Canopée (Paris 1)
Vendredi 18 juin 2021 – De 19H30 à 23H

Buzz Booster est un concours régional annuel dans lequel de futurs talents du rap s’affrontent. Le plan ? Accompagner de jeunes artistes prometteurs vers la professionnalisation et surtout élargir leur audience ! On ne peut, chez Cimer, que saluer cette initiative tant l’on aime découvrir de nouveaux artistes et de nouvelles inspirations. La finale tombe parfaitement bien, en plein milieu de la fête de la musique, et verra s’affronter trois rappeurs dont une rappeuse aux styles radicalement différents : Ledos avec sa grosse voix et ses textes virulents, Juste Shani rappeuse et footballeuse à l’origine de l’hymne de la coupe du monde de foot féminine de 2019 dont les textes puissants vous feront vibrer et Souli dont le flow est très marqué par le hip-hop old school qu’il parvient tout de même à moderniser ; le résultat est dingue ! Chez Cimer, ces trois artistes sont validés et on vous conseille fort d’aller les streamer pour vous faire votre idée et leur donner de la force. La présence d’une femme en finale nous fait vraiment plaisir, tant elles sont peu nombreuses dans le rap. La concurrence va être rude et le jury, constitué de professionnels de la musique, va sans doute avoir du mal à choisir lequel de ces trois talents franciliens pourra accéder à la finale nationale ! L’évènement s’annonce passionnant d’autant plus qu’il sera ponctué par un showcase exclusif performé par Le Sid, lauréat de Talent Booster 2020 à l’occasion de la sortie de son nouvel EP Kokoro !

Le billet d’entrée ne vous coûtera que 6€ pour voir s’affronter trois talents très prometteurs, profiter d’un showcase bien quali et surtout retrouver les salles de concert ! Pour l’attraper c’est juste ici 👇

Châtelet

Le mot de la fin

La fête de la musique est un évènement très libre. Aussi, chez Cimer, nous vous avons dégoté des bons plans mais nous vous conseillons aussi de vous balader dans les rues de la capitale et de vous arrêter là où la musique vous plaît. Peu de choses sont prévue pour cette fête et il est courant de découvrir des artistes se produisant à un coin de rue, dans un bar ou un resto. Nous vous conseillons donc de rester curieux, d’ouvrir vos oreilles et de kiffer cette fête de la musique, première soirée sans couvre-feu depuis longtemps !

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Il y a 1 mois

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Ce jeune étudiant en licence pro de motion design a plus d’un tour dans son sac, ou devrons-nous dire, dans sa Clio. C'est aussi sur sa voiture que le jeune Youtubeur a écrit un livre . De son temps libre il est aussi réalisateur, vidéaste ou encore filmmakeur dans le milieu du clip, de l’événementiel, de la pub (ex : Ball- Studioghibli/part2). Il détient notament un compte pro : @editbytomasmasa ou encore un site web.

C'est d'ailleurs cet univers graphique et photographique qui donne le travail de Tomas si plaisant et si agréable à visionner. C'est un passionné de photo et de vidéo, cela se voit avec tout le matériel qu'il accumule au fil des années: caméra, drone, appareil argentique, go pro... En tout cas lorsqu'ils les associent, le rendu est absolument fabuleux. Et ce qu'on aime, c'est qu'il n'hésite pas à nous donner ses astuces en termes de prises de vues en nous présentant son matériel !

Le jeune homme booste l’envie de voyager malgré la barrière du prix en défendant son concept de voiture aménagé. Ce rythme de vie est pour lui tout simplement "juste une question d’adaptation".  

L'incontournable Clio 2 :  

La création de la Clio 2 lui a pris énormément de temps et de réflexion. Aidé par son père, Tomas a pris son mal en patience pour créer ce dont il rêvait. Bien sûr, ils ont dû se confronter à certaines difficultés, malgré cela même sa grand-mère à pris à cœur le projet en réalisant des rideaux pour la voiture qui lui auront beaucoup servi pendant ses voyages. Ce projet ne pouvait qu'aboutir avec cet investissement.

Réalisant des escapades accompagnées de sa copine à deux heures de Paris, des itinéraires comme Paris - Slovénie, ou encore un voyage dans les landes. Ils y dorment, mangent et se douchent toujours en compagnie de cette Clio 2 sous forme de camping sauvage et toujours dans les plus beaux spots à proximité. Récemment ils sont descendus jusqu'au désert des Bardenas en Espagne et l'aventure était vraiment très intéressante à suivre. Des panoramas très différents en moins de 24heures, des galères mécaniques, des rencontres inattendues, tout ces imprévus ne cessent de surprendre le jeune homme.  

https://www.youtube.com/watch?v=e2PT-hng_Ng

Quand on a la vingtaine les projets et les rêves ne cessent d’émerger :  

Il est difficile pour le Youtubeur d’essayer de regrouper ses études, l’apprentissage, YouTube ainsi que ses projets. Il espère éventuellement prendre une année sabbatique afin d’essayer de se consacrer à 100% dans YouTube.   

Ses destinations de rêve sont : l’Asie du Sud, l’Amérique du Sud, les Etats-Unis, le Canada, l’Afrique... En bref, Tomas ne sait pas vraiment choisir sa destination. Certainement parce qu’il souhaiterait toutes les faire... ce que l’on peut comprendre puisqu’il y a tellement de voyage, de destination à faire qu'il y en a pour plusieurs années voire des décennies.  

« J’espère vraiment dans ma vie n’être jamais rassasié de voyage »  

Tomas masa

Son plus grand rêve est d’être indépendant à 100%, de pouvoir vivre avec seulement ce qu’il produit, de sa passion. Il se retrouve face à une autre difficulté, qui n’est pas des moindre, une partie de ses vidéos sont démonétisées à cause de l’usage de musiques non libres de droits, il préfère perdre de l’argent et y mettre des musiques qui mettent réellement en valeur sont contenu. On ne peut que supporter l'initiative...

On a hâte de voir ses aventures à venir avec son nouveau van: Albert ! Un ancien corbillard qu'il se donne pour défi de rénover pour voyager encore plus loin et avec plus de confort.

Tomas with Albert
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Il y a 2 mois

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Phénoménal, brillant, percutant, Zuukou Mayzie dans ta mère en plus elle dit que je suis performant…

Une première distinction en Primera.

On n’en dirait pas plus de Zuukou Mayzie qui nous envoie la suite de son dernier album « Primera Temporada » et cette fois-ci avec la deuxième partie en segunda temporada. Pour sa sortie, mardi dernier l'artiste est passé dans le célèbre label Colors Studio afin de lancer sa deuxième partie.

https://www.youtube.com/watch?v=SaJC2e8f-2M

Le membre du 667 originaire de région parisienne revient sur le deuxième opus du récit de sa vie qu’il avait déjà entamé dans son album précédent. Celui-ci regroupait un bon nombre de sons sortis sur les plateformes les deux années précédentes. Ce projet était particulièrement intéressant dans sa construction et sa polyvalence comme la présence de bons rappeurs comme Doums, Osirus Jack et Freeze Corleone, des artistes que Zuukou fréquente régulièrement et qu’on aura la chance de retrouver dans la seconde partie.

Après avoir écouté Segunda Temporada nous pouvons vous dire que l’artiste passe un nouveau cap car on retrouve la même polyvalence et diversité dans cet album. On peut y trouver entre autres des sons Drill ou Eurodance. Une diversité qui s’observe dès la lecture de la tracklist notamment car on y retrouve bien évidement des membres de son collectif comme : Freeze Corleone et Osirus Jack. Mais également d’autres présence qui pourraient être plus surprenantes comme Timothée Joly, Ashe22, The Pirouettes, Wit et Di-Meh.

L'album de la reconnaissance ?

On avait découvert Kévin Mitnick un peu plus tôt avec un clip magnifique qui annonçait la couleur pour l’album à venir. Un son que vous pouvez notamment retrouver dans notre playlist : Thanks by Cimer !

https://www.youtube.com/watch?v=rXdKoAcbzhM&t=76s&ab_channel=ZuukouMayzieleBg667

Quant à cet album, nous sommes une nouvelle fois très surpris de la qualité que propose l’artiste. Presque un sans-fautes, l’album s’écoute dans son entièreté avec de gros banger comme Pépé Anglais, Zuukou 2.2 ou Kévin Mitnick.

Nous sommes également très heureux de retrouver une petite reprise de son morceaux « Vincent » en le renommant « Encore Vincent » ce qui nous rajoute un peu de Nostalgie vis-à-vis de l’album précédent. Vincent était un son qu’on avait beaucoup écouté et qui reste un classique selon nous pour Zuukou.

https://open.spotify.com/artist/6a2V6IHS7jT9M1IvJ8V3yB
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Il y a 2 mois

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On parle aujourd’hui de l’univers unique du jeune rappeur lyonnais

Ça fait maintenant plusieurs années que le rap est devenu le genre musical le plus populaire, notamment dans l’hexagone.

On pourrait se demander si cet élan de créativité dans les prods ou le style des rappeurs ne risque pas de s’essouffler un jour.

Chaque années, de nouveaux talents ont émergé en développant leur style aux 4 coins de la France et notamment à Lyon. On a pu découvrir de nombreux artistes venant du 69 ces derniers temps avec l’émergence de Lyonzon et notamment Ashe 22 mais aussi de Zeguerre ou encore Chilla.

Des gars comme Tedax Max nous confirment qu’il y a encore de nombreux talents qui attendent juste d’être reconnus pour leur taf remarquable et on se dit alors que la scène rap française n’est pas prête de s’éteindre de si tôt.

Tedax Max, c’est un lyonnais originaire du 3ème arrondissement et plus précisément de la Place Voltaire dans le quartier de la Guillotière.

Il a sorti une série de 14 singles en 2020 dont l’excellent « Drillotière » en fin d’année.

C’est le 1er janvier 2021 qu’il sort son premier projet nommé Forme Olympique composé de 8 huit tracks plus uniques les une que les autres.

Les influences du lyonnais sont vastes et le distinguent clairement des rappeurs en vogue actuellement. Il puise son inspiration dans la culture populaire américaine et dans la scène rap anglo- saxonne (A$AP Mob, Skepta, Mobb Deep). A l’aise sur des refrains chantés ou des sons trap, la qualité de Tedax Max et sa proposition artistique sont clairement au niveau des meilleurs rappeurs francophones actuel.

« Banlieusard en couture milanaise, j'ai fait un rêve : j'suis streamé comme Tory Lanez »

Tedax Max

C’est surement pour cela qu’Alpha Wann a mis en avant Forme Olympique à sa sortie en début d’année. La comparaison entre les deux rappeurs est pertinente tant leur crédo semble proche : un rap technique et incisif, une maitrise de la rime et des multisyllabiques au service de prods travaillées puisant dans des styles musicaux différents.

On valide particulièrement « Nashav » et « J’ai pas rappelé » sur ce projet, deux sons fondamentalement différents qui présentent la polyvalence et l’univers artistique de Tedax Max, tant dans la qualité d’écriture que dans les flows.

https://open.spotify.com/album/3e4uIJRRvkHBLssGXDCLQa?si=8uJ0CEjGT8C0sINn31N-Zg
Forme Olympique - Tedax Max / Spotify

C’est jeudi dernier que le lyonnais est revenu en annonçant la sortie de « J’te jure » pour le célèbre label Colors sur YouTube. Le texte sans refrain d’OG Max et la prod aux petits oignons de Nars Baks font de ce morceau une pépite. Une telle apparition dénote de l’évolution du rappeur et il est certain que cette sortie va lui permettre de montrer son talent au plus grand nombre.

https://www.youtube.com/watch?v=GfXkgWAS5gE
Tedax Max - J'te Jure : A COLORS SHOW

On a tout simplement hâte d’écouter les prochaines sorties du lyonnais et il va falloir compter sur lui dans les prochains mois. Tedax Max prouve une fois de plus que le 69 est un vivier à talents dans le rap FR actuel. Force à lui !

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Il y a 2 mois

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Açaï and You, c’est une enseigne multicolore qui a émergé depuis un an dans nos beaux quartiers parisiens pour nous donner un good vibe, le temps d’une journée.

Vous pouvez les retrouver sur Instagram : @acaiandyou.fr

📍Ils sont ouverts 7j/7 de 9h30 à 17h30 au 78 rue de Maubeuge - Paris 9e, et de 9h00 à 16h30 au 28 rue Saint Ambroise - Paris 11e. 

Bien évidemment, vous pouvez aussi les retrouver sur les plateformes de livraison comme UberEats et Deliveroo.

Açaï and you : Au menu ! 

Vous voulez du healthy ? De la cuisine originale et variée ? Vous êtes tombé au bon endroit !

Chez Açaï and You, ce sont des toasts gourmands et des bowls protéinés, à vous en lecher les babines. 

Dans les différents plats, vous pourrez retrouver du saumon, de l'avocat, du riz vinaigré ou encore du guacamole d’aubergines. Ce qui donnera à votre repas une explosion de couleurs, de gourmandises et de saveurs ! 

Pour ma part, j’ai succombé au charme du rice bowl protéiné constitué d’une base de riz vinaigré, d’un duo de sésame, de saumon frais mariné, avec des fèves edamame, accompagné d’une sauce soja ginger maison : une petite merveille pour les papilles et j’en salive encore en vous en parlant ! 

Un dessert pour la route ?  

Une multitude de desserts à faire chavirer vos cœurs mais surtout vos estomacs ! 

Je n’ai que deux choses à dire sur leurs açaï bowl : merveilleux et frais ! 

En plus d’être succulents, ils sont instagrammables ; ce qui n'échappera pas aux yeux des pros d’insta -oui, on vous voit haha-.

Vous me direz, un açaï bowl ? Qu’est-ce que c’est ? 

L’açaï (AH-ÇA-iii), est un palmier qui pousse dans la forêt Amazonienne. Depuis toujours, les baies de ce palmier se retrouvent dans l’alimentation traditionnelle des tribus amazoniennes, qui les utilisent comme un remède naturel contre diverses maladies (troubles digestifs, maladies de la peau...).

Ce qui est génial avec ce dessert, en plus de découvrir des saveurs fruitées et chocolatées, c’est que vous pouvez le déguster à n’importe quel moment de votre journée : au petit déj’, à la place d’un repas, ou après le sport ! 

Chez Açaï and You, vous avez le choix avec plusieurs açaï comme ceux faits à base de framboise, de fraise ou encore de myrtille, et toujours accompagnés de leur bonne base d’açaï, leur beurre de cacahuète fait maison et de leurs granolas, pour apporter du croquant.

Si vous n’êtes pas fan des açaï bowl, ne vous en faites pas, l’enseigne a pensé à tout ! Vous aurez le choix entre des Toasty peanut butter ou encore une part de banana bread, toujours fait maison, évidemment !

Et les boissons d’Açaï and You ?

Cafés, thés, super-lattés bio, ou encore smoothies frais, fait maison : l’enseigne vous propose des boissons diverses et variées, chaudes ou froides, selon vos envies ! 

Les chariTea, Lemonaid, ou eau de coco, seront eux aussi de la partie !

A noter sur Açaï and You : 

En plus de leurs succulents menus, Açaï and You vous propose une épicerie 100% MAISON ! Avec des bocaux de granola, des tote bags 100% coton, sans oublier leur fameux beurre de cacahuète homemade.

Les prix sont très abordables pour de bonnes quantités. Ils varient entre 4€50 et 13€00, pour des plats seuls. Le petit plus, est que ce sera à vous de choisir la taille de vos bowls, selon votre faim !

Pour un brunch bien garni, composé d’un bowl d’açaï médium (+ 1 fruit au choix), un toast à l’avocat au choix et une boisson chaude ou smoothie frais au choix ; comptez environ 30€. Ce qui est très intéressant au niveau rapport qualité-prix.

En bref, c’est une enseigne à tester absolument ! Alors allez-y les yeux fermés et laissez-vous emporter par de nouvelles saveurs d’Amazonie.

Et on leur dit Cimer !

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Il y a 2 mois

On a gouté