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Direction Hawaï avec Pokawa !

le 2 avril 2021

Connais-tu les pokés bowls ? Tu sais, ces petits bowls contenant du riz, des légumes et du poisson cru. Ils ont commencé à pointer le bout de leur nez il y a quelques années et nombreux sont ceux à vouloir nous faire découvrir ce plat hawaïen. 

Pokawa est un de ceux qui veulent nous faire voyager le temps d’un déjeuner. Le choix de la protéine est varié : côté poisson, c’est saumon ou thon, mais si tu n’es pas fan du poisson cru, tu peux opter pour leur délicieux poulet mariné, et si tu es plutôt veggie laisse-toi tenter par leurs falafels ou leur tofu ! En ce qui concerne les légumes proposés, rien ne sert de tous les énumérer, mais tu y trouveras forcément ton bonheur ! 
Si tu es du genre indécis, don’t worry, ils nous proposent des recettes déjà élaborées par leurs chefs. Mais si tu es d’humeur créative et que tu veux créer une recette à ton image (et surtout selon tes goûts), laisse-toi porter dans la préparation du poké de tes rêves ! Le petit plus sympa ? Le poké est préparé à la minute, devant toi ! Tous les ingrédients sont donc bien frais. 

La Pokateam, comme ils se nomment eux-mêmes, a même tenté de se démarquer. Comment ? En nous proposant une recette de poké chaud. Et c’est une réussite ! L’hiver, commander une salade pour le déjeuner, ça ne fait pas vraiment rêver… On préfère craquer sur un plat qui saura nous réchauffer. Et c’est-là que leur “hot bowl” fait son apparition ! Et franchement, c’est un sans-faute : un doux mélange d’aubergines confites, de patates douces et de brocoli, le tout accompagné soit d’un pavé de saumon grillé, de poulet teriyaki, de falafels ou encore de gyozas snackés. Ma petite préférence ? Le pavé de saumon grillé ou les gyozas snackés. Je fonds complètement pour ce type de protéine. 

Fin de repas, et tu as encore un petit creux ? Tu es un sacré gourmand, dis-moi ! Mais comme je te comprends… Personnellement, j’aime me faire plaisir en fin de repas avec leur moelleux au chocolat, 30 secondes au micro-onde et je suis partie pour finir le repas en beauté. Sinon, tu peux bien sûr finir le repas sur une touche un peu plus healthy avec leurs salades de mangues ou d’ananas.

Après, je ne veux pas te dévoiler leur carte complète, mais tu y trouveras forcément ton bonheur, que ce soit parmi leurs pokés, ou encore leurs toasts, leurs “sides” et desserts, ou même leurs healthy bowls ! 

Ça te donne envie, mais tu n’es pas à Paris ? Pas de soucis ! Pokawa se rapproche au plus près de nous tous, en ouvrant ses Barakawas partout en France, et même en dehors (Belgique, Luxembourg, et aussi la Colombie). Alors, qu’est-ce que tu attends pour commander ?